Европейский муссовый торт за последние годы стал одним из самых популярных и любимых десертов в современном кондитерском мире. Этот десерт покорил всех не только своим изысканным видом, но и разнообразием вкусов. В муссовых тортах сочетаются нежнейшие муссы с легкими бисквитами, хрустящими прослойками и начинками из экзотических фруктов. А современное оформление зеркальной глазурью или велюром и шоколадным декором делает десерт невероятно красивым и ярким. Если Вы действительно хотите удивить себя, своих близких и друзей, то эти торты именно для Вас!
- Совсем не похож на привычные торты, более нежный, с интересными текстурами, вкусами.
- Основная составляющая мусс – примерно 50%, начинка (фруктовая, ягодная, карамельная) – 25%, бисквит (хрустящий слой) – 25%
- Муссы бывают простые и сложные. Наши муссы обязательно содержат животные сливки 33%, желатин. Бывают на разных базах – Pate a bomb (желток+сироп 118С), крем Англез (вид заварного крема), итальянская меренга (белок+сироп 118С), фруктовое пюре (загущенное), шоколад
- Торт подают охлажденным (сразу из холодильника - +3-5С)
- Порция такого торта – 100-120 грамм, значит 1 кг хватит на 8-10 человек
- Технология приготовления обязательно включает послойную заморозку изделия
- Только на полностью замороженный торт наносятся зеркальная глазурь или велюр
Галерея наших работ
Начинки и вкусы наших тортов
- Муссовый торт "Медовик" - Невероятно насыщенно-медовый бисквит со свежемолотыми специями (корица, кардамон, мускатный орех), очень яркая клюквенная прослойка с цельными ягодками и нежный медовый мусс. Стоимость: 40 руб/кг
- Муссовый торт "Розовое шампанское-Ягоды-Ваниль" - это рай для девочек. Весь вкус шампанского сконцентрирован в мягком желе и дополнен горстью целых ягод, а миндальные бисквиты и ванильный мусс удачно подчеркивают гармонию вкуса. Стоимость: 40 руб/кг
- Муссовый торт "Карамель-Баваруаз-Маракуйя" - этот торт как пушистый плед, хочется укутаться в его тёплый вкус, закрыть глаза и наслаждаться множеством оттенков на языке. В составе бисквит на муке грецкого ореха, карамель с маракуйей и ванильный мусс Баваруаз. Стоимость: 40 руб/кг
- Муссовый торт "Экзотический чизкейк" - в составе миндальный бисквит Джоконда, компоте из пюре манго с кусочками ананаса и манго, сырно-сливочный мусс. Стоимость: 45 руб/кг
- Муссовый торт "Лимон-малина-йогурт" - гармоничный насыщенный вкус, идеальный баланс лимонной кислинки, яркой малины и спокойного сливочного вкуса. В составе очень лимонный бисквит, лимонный крем, малиново-мятное желе и йогуртный муссСтоимость: 45 руб/кг
- Муссовый торт "Мартини-апельсин" - немного брутальный, немного игривый и такой идеальный! Вкусы в нём находятся в таком единении, балансе, что наслаждаешься каждым кусочком. Внутри снизу вверх - миндальный бисквит, хрустящий слой на тёмном шоколаде, нежная апельсиновая начинка и сырный мусс с мартини. Стоимость: 40 руб/кг
- Муссовый торт "Яблоко-карамель" - Бисквит Магдалена с кусочками яблока и грецким орехом, компоте из яблока (напоминает нежный мармелад по текстуре), сливочная карамель, мусс на основе запечённых яблок. Стоимость: 40 руб/кг
- Муссовый торт "Персик-йогурт-маракуйя" - торт с лёгкой кислинкой, с экзотическим вкусом, с интересными текстурами и ингредиентами. Свежий вкус сменяется йогуртной кислинкой, а хрустящий слой добавляет игривость торту. Стоимость: 50 руб/кг
- Муссовый торт ""Клубника-ревень-бергамот"" - Элегантный и гармоничный вкус, нежные текстуры, многослойность. Мусс бархатный, обволакивающий, роскошный, а дополняет послевкусие в виде оттенка бергамота... Стоимость: 55 руб/кг
Стоимость муссовых тортов
40-55 руб за 1 кг
Минимальный заказ торта от 1 кг.
* Вес торта может отличаться от заявленного на 100 - 200г.
Доступные начинки:
"Муссовый медовик", "Розовое шампанское-Ягоды-Ваниль", "Карамель-Баваруаз-Маракуйя", "Экзотический чизкейк", "Лимон-малина-йогурт", "Мартини-апельсин", "Яблоко-карамель", "Персик-йогурт-маракуйя", "Клубника-ревень-бергамот"
Стоимость доставки тортов по Гомелю
от 5руб.
Заказать тортУкрашение муссовых тортов
- шоколадный декор (фигурки оплачиваются отдельно)
- шоколадный топпер с ручной росписью (оплачивается отдельно)
- рисунки на торте
- ягоды и фрукты (в несезон оплачиваются отдельно)
- живые цветы (оплачиваются отдельно)
- макарон две-три штуки входят в стоимость
- индивидуальные надписи
*декор входит в стоимость торта, за исключением живых цветов, пряников и сложного декора
Сроки для заказа тортов и десертов
Оформлять заказ необходимо минимум за 7-10 дней до вашего события. Но лучше раньше, т.к. нужная вам дата может быть занята.
В выходные и праздники могут быть свободные готовые торты, уточняйте по наличию.
Все пожелания по дизайну принимаются личным сообщением в Instagram или на электронную почту Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..
Для подтверждения заказа необходимо внести предоплату.
* В галерее представлены примеры наших работ. Каждый торт изготавливается вручную! Поэтому, любое повторение точь-в-точь исключено, но ваши пожелания учитываются.
* Сроки хранения – 3 суток после размораживания, до 1 месяца в заморозке