Слово бисквит, происходит от итальянского «biscotto», что означает печеный дважды. Классические торты, как и музыка, никогда не будут забыты! Вкуснейшие торты из натуральных ингредиентов всегда можно заказать в нашей кондитерской
- Основная составляющая - бисквит (40-60%)
- Бисквитов существует огромное количество. Основные виды бисквитов в наших тортов - с механической аэрацией (на базе взбитых белков/яйц), с химической аэрацией (на базе разрыхлителя/соды), смешанные.
- При изготовлении бисквитов используем пшеничную муку в/с, ореховую (н-р, миндальная) муку, какао-порошок Cacao Barry, свежие яйца, сливочное масло 82,5%, НЕ используем красители и ароматизаторы внутри торта!
- Торт рекомендуется достать из холодильника за 20-30 минут до употребления, до этого момента хранить обязательно при +4-5 С.
- Порция бисквитного торта 180-200 грамм, значит 2 кг бисквитного торта хватает на 10-11 человек. В вес торта входит кремовое покрытие (около 500 грамм на 2кг торта)
Галерея наших работ
Начинки и вкусы наших тортов
- Торт "Карамель-Груша" - сочный бисквит с грушей и фундуком, крем с домашней карамелью и маскорпоне и томлёная пряная груша в прослойке (в составе присутствует мед). Стоимость: 45 руб/кг
- Торт "Шоколад-Вишня" - шоколадный бисквит Женуаз, лёгкий и пористый, нежный сливочно-шоколадный крем и пряная вишня. Стоимость: 40 руб/кг
- Торт "Морковный с чизкейком" - пряный морковный бисквит с апельсиновой цедрой, запечённый карамельный чизкейк, мягкая солёная карамель, хрустящий фундук в карамельной корочке и сырно-сливочный крем (возможен вариант без чизкейка). Стоимость: 45 руб/кг
- Торт "Медовик" - классический торт с тонкими и нежными медовыми коржами, пропитанный лёгким сметанным кремом. Стоимость: 40 руб/кг
- Торт "Тропики" - кокосово-миндальный бисквит, взбитый ганаш манго-маракуйя, кокосовый крем и кокосовый соус Стоимость: 50 руб/кг
- Торт "Орео" - насыщенный шоколадный бисквит на французском какао, крем с крошкой печенья Орео и самое сердце - настоящий запеченный чизкейк (в него по желанию можно добавить целое печенье Орео. Стоимость: 45 руб/кг
- Торт "Груша-горгонзола" - главный вкус принадлежит ароматному сыру с благородной голубой плесенью, оттеняют яркую нотку сочная томлёная груша и кедровые орехи, и завершает гармонию влажный бисквит, пропитанный грушевым сиропом. Стоимость: 45 руб/кг
Стоимость бисквитных тортов
40-50 руб за 1 кг
с чизкейком 45 руб за 1 кг
Минимальный заказ торта от 2 кг.
* Вес торта может отличаться от заявленного на 100 - 300г.
Доступные начинки:
"Карамель-Груша", "Шоколад-Вишня", "Морковный с чизкейком", "Медовик", "Тропики", "Орео", "Груша‑Горгонзола"
Стоимость доставки тортов по Гомелю
от 5руб.
Заказать тортУкрашение бисквитных тортов
- шоколадный декор (фигурки оплачиваются отдельно)
- шоколадный топпер с ручной росписью (оплачивается отдельно)
- рисунки на торте
- ягоды и фрукты (в несезон оплачиваются отдельно)
- живые цветы (оплачиваются отдельно)
- макарон две-три штуки входят в стоимость
- индивидуальные надписи
- меренга
- пряники (оплачиваются отдельно)
*декор входит в стоимость торта, за исключением живых цветов, пряников и сложного декора
Сроки для заказа тортов и десертов
Оформлять заказ необходимо минимум за 7-10 дней до вашего события. Но лучше раньше, т.к. нужная вам дата может быть занята.
Все пожелания по дизайну принимаются личным сообщением в Instagram или на электронную почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
Для подтверждения заказа необходимо внести предоплату.
* В галерее представлены примеры наших работ. Каждый торт изготавливается вручную! Поэтому, любое повторение точь-в-точь исключено, но ваши пожелания учитываются.
* Рекомендованный срок хранения тортов - 2-3 дня в холодильнике.